Wine Cellars

• This link lists companies concerned with our favourite activity, wine tasting.
  
  
  
  
  
  
  

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  BODEGAS VEGALFARO, S.L.U.
  
  Agricultura, el origen de un proyecto
  Tras toda una vida dedicada al cultivo de cereales, almendros, olivos y vid, en 1980 comienza la reconversión del patrimonio vitícola, plantando el viñedo con más aptitud a la edafología de nuestras fincas.
  Así se iniciaba el proyecto que iba dar vida a nuestra ilusión: elaborar vinos en la bodega a partir de nuestros propios viñedos, aunando suelo, variedad de uva y microclima bajo los conceptos de Vinos de Pago y Vinos de Finca; entendiendo los primeros como los elaborados a partir de una sola variedad de uva y un único Pago de la Finca, y los segundos como el ensamblaje de los vinos de las diferentes variedades de uva plantadas en una Finca.
  
  El enclave privilegiado de las fincas
  Nuestras fincas disfrutan de un clima mediterráneo, con rasgos continentales por su altitud y alejamiento del mar y con una temperatura media anual de 14º.
  En la ribera del río Magro se asientan la Finca Alfaro, con suelo arcilloso y grava en el subsuelo, y también la Finca Capote, con suelo arenoso.
  En el paraje La Muela, con abundantes pinares, monte bajo, almendros, olivos y cereal, hay islas de viñedo con suelo calizo-arenisco, conocidas como “Los Balagueses” y “Pasamonte”.
  Las distintas variedades de uva plantadas en nuestras fincas, son: tempranillo, bobal, garnacha tintorera, syrah, cabernet sauvignon, merlot, macabeo y chardonnay.
  
  Viticultura, tradición e innovación
  La formación de las vides se realiza principalmente en espaldera; sin embargo, las prácticas culturales son específicas para cada parcela de las Fincas, según el vino que se va a elaborar, buscando así el equilibrio de la planta.
  Se combina la viticultura tradicional con las técnicas más avanzadas, sin uso de herbicidas y empleando únicamente abonos orgánicos y vegetales. A su vez, investigamos nuevas técnicas de manejo de la conducción del viñedo, para conseguir maduraciones homogéneas de racimos con granos pequeños y separados.
  
  Enología en bodega, un respeto al medio ambiente
  Una vez realizada la vendimia en las primeras horas de la mañana, y seleccionadas las mejores uvas, se procede a la elaboración independiente de cada variedad y cada parcela de la finca, a fin de poder interpretar cada añada según hayan sido las condiciones climáticas y su ciclo vegetativo.
  El proceso de vinificación sigue un estricto control de calidad y se gestionan internamente todos los residuos para evitar vertidos al medio natural.
  Nuestras instalaciones están aisladas térmicamente para asegurar la fiabilidad de los procesos y racionalizar la energía.
  
  Enoturismo, fomento de la cultura del vino
  En Vegalfaro se puede encontrar la vitivinicultura en la más pura esencia, desde el viñedo hasta la botella. La bodega, integrada en su entorno natural, dispone de un amplio salón de catas para realizar degustación de nuestros vinos, maridaje con gastronomía local, jornadas técnicas ó actividades de empresa. Todo un espacio donde aunamos viñedo-elaboración-degustación.
  Visitas: consultar horarios y fechas
  
  
  www.vegalfaro.com           Telephone: 962320680 - 616982817
  
  
  

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  Grupo La Rioja Alta, S.A.
  
  La Rioja Alta, S.A. fue fundada en 1890. Los propietarios y directivos actuales son los descendientes de las familias fundadoras de la bodega. Actualmente tiene tres filiales situadas en diferentes zonas vinícolas: Lagar de Fornelos, S.A., Torre de Oña, S.A. y Viñedos y Bodegas Áster, S.L.
  
  La Rioja Alta, S.A.
  
  La bodega posee 450 ha. de viñedo con una edad media de 23 años, ubicado en las mejores fincas de la zona Rioja Alta, con una producción media menor de 5.000 Kg/ha (35 Hl/ha). El Tempranillo domina nuestras plantaciones, pero en estos últimos años estamos plantando también Graciano (20 has.) para Grandes Reservas y Garnacha (60 has.) para nuestro Viña Ardanza. La Rioja Alta, S.A. que se abastece en un 75%, también compra uva a productores con los que tiene una antigua y continua relación. Una combinación de modernidad (fermentaciones a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable) y tradición (trasiegas manuales a la luz de la vela cada seis meses), dan como resultado unos vinos de gran complejidad y estilo. Fabricamos nuestras propias barricas con roble que importamos directamente de USA y que dejamos secar a la intemperie durante un mínimo de dos años. Las existencias permanentes de vino, equivalen, aproximadamente, a 8 años de ventas. \\\"Quizás, el mayor ratio existencias/ventas de cualquier bodega en el mundo\\\" (\\\"International Wine Cellar\\\", EE.UU.). La bodega sólo produce vino tinto: \\\"Viña Alberdi\\\", \\\"Viña Arana\\\", \\\"Viña Ardanza\\\", \\\"Gran Reserva 904\\\", \\\"Gran Reserva 890\\\", \\\"Marqués de Haro\\\".
  Ventas: 75% Mercado Nacional, 25% Exportación.
  
  Lagar de Fornelos, S.A.
  
  Rías Baixas. La Rioja Alta, S.A. es propietaria de la bodega Lagar de Fornelos, S.A., en El Rosal (Pontevedra). Elabora el Albariño \\\"Lagar de Cervera\\\" y los orujos \\\"Viña Armenteira\\\", blanco y de hierbas. Todo ello, con las uvas procedentes de sus 75 ha. de viñedo, plantadas exclusivamente con uva Albariño, ubicadas principalmente en la zona de O’Rosal y, en menor medida, en la zona de Cambados (15%).
  Ventas: 55% Mercado Nacional, 45% Exportación.
  
  Torre de Oña, S.A.
  
  Rioja Alavesa. Esta filial de La Rioja Alta, S.A., se halla a unos 600 m. sobre el nivel del mar en el término de Páganos-Laguardia. Posee 65 ha. de viñedo que rodean la bodega, con las que elabora el \\\"Barón de Oña\\\", vino tinto Reserva envejecido en roble francés y americano.
  Ventas: 40% Mercado Nacional, 60% Exportación.
  
  Viñedos y Bodegas Áster, S.L.
  
  Ribera del Duero. Esta bodega, en el municipio de Anguix, es el resultado de un proyecto que La Rioja Alta, S.A. inició en 1990. Posee 95 ha. de viñedo plantado en su totalidad con Tinto del País, manteniendo una producción máxima de 4.000 Kg/ha. Su vino, \\\"Áster\\\", es un tinto Reserva y Crianza envejecido en barricas nuevas de roble americano y francés, reflejo de las especiales características del viñedo: robustez e intensidad tamizadas y equilibradas hasta conseguir un final de larga persistencia y sofisticación.
  Ventas: 60% Mercado Nacional, 40% Exportación.
  
  
  www.riojalta.com           Telephone: 941 310 346
  
  
  

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  Bodegas y Viñedos Moral
  
  Bodega familiar que elabora únicamente uvas de viñedos propios, controlando todo el proceso desde el cultivo de la vid, hasta la elaboración, crianza y embotellado del vino.
  
  
  En la actualidad, Bodegas y Viñedos Moral elabora, bajo la marca TOLUACHE, vinos blancos jóvenes y tintos jóvenes, crianzas y reservas.
  
  www.bodegasmoral.es           Telephone: 941243053
  
  
  

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  BODEGAS CRUZ CONDE
  
  Bodegas Cruz Conde es una empresa familiar ubicada en Montilla (Cordoba), al sur de Andalucia. Fundada en el año 1902, se dedica a la crianza, elaboracion y comercializacion de Vinos Generosos de la D.O Montilla-Moriles, Brandies, Anises, Rones, Licores y Vinagres de Vino. Nuestros productos gozan de unos altos estandares de calidad y una elegante e innovadora
  Presentación.
  
  
  www.bodegascruzconde.com           Telephone: 957651250
  
  
  

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  BODEGAS Y VIÑEDOS MONTES DE MÁLAGA, S.L.
  
  Elaboración de vinos de gran calidad a partir de la puesta en valor y actualización de los vinos de Málaga.Productos:El vino tinto listón dulce:
  Se trata de un tinto 100% de uva garnacha, con una crianza de 10 meses en roble francés y americano.
  
  La bodega, los viñedos:
  Estamos ante un tinto dulce natural, el primero de este tipo elaborado en Málaga, y que procede del viñedo de uva tinta más antiguo de la provincia, situado en el límite del Parque Natural de los Montes de Málaga, a escasa distancia del mar pero a una considerable altura, casi 900 metros sobre el nivel del mar.
  
            Telephone: 620 564 689
  
  
  

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  Latidos de vino
  
  Imagínate sentir un deseo, probar un beso, desatar la pasión y sobre todo disfrutar del
  amor, todo ello acompañado de los latidos de tu corazón de los latidos de vino.
  Hace ahora 5 años, nació un proyecto con una particular visión,
  reinventar el vino. Era necesario olvidar las arcaicas y polvorientas
  bodegas, los vinos de tropecientos años y las creencias en herencias y títulos
  nobiliarios para el decadente mundo del vino.
  Desnudamos el vino, buscamos los aromas más frescos y delicados y
  le dimos una tercera dimensión, el diseño. Se acabó mirar el vino hacia el
  pasado, empezaba la admiración por el vino en su nuevo futuro.
  Adiós a los vinos con telarañas, bye bye a las superbodegas y a las
  supervinos, bienvenidos a los microvinos.
  ¿Microvinos? Caldos obtenidos por vendimia manual procedente de
  cepas de pequeña producción, series limitadas, diseños que evolucionan,
  aromas jóvenes y frescos y colores vivos. Solo con estas condiciones
  podemos crear vinos únicos para personas únicas.
  Y como quien busca encuentra, en Valdejalón hallamos los aromas
  perfectos que desataban los latidos de nuestro corazón, con vinos jóvenes,
  afrutados y con un carácter único que les diferenciaba de los demás.
  Porque no todos somos enólogos ni entendidos, porque estamos
  hartos de pagar por un vino sin saber nada de él, porque sabemos lo que nos
  gusta, ha nacido, LATIDOS DE VINO.
  LATIDOS DE VINO es más que un vino, es un creador de momentos
  ¿momentos? Sí, porque lo importante de Latidos son las personas que lo
  disfrutan y lo comparten, porque queremos estar cerca de ti.
  Cada persona, cada pareja, cada grupo se encuentra en una situación
  diferente, Latidos de vino trató de buscar como nos enamoramos y buscó los
  aromas que le provocaban esa sensación:
  · I ♥ blanco: Un deseo tropical, cítrico y sedoso encerrado en una botella,
  derscorchala
  · I ♥ rosado: Disfruta cada vez que tus suaves labios fresa chicle besan el
  filo de la copa.
  · I ♥ tinto: Desata la potente pasión de la fruta negra en cada afrutado y
  atercipoelado brindis.
  · I ♥ barrica: Enamórate del aroma de un vino reposado con notas a
  caramelo y vainilla.
  
            Telephone: 669148771
  
  
  

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  EMILIO LUSTAU, S.A.
  
  Bodegas
  
  En Lustau nos enorgullecemos de ofrecer al mercado no sólo los jereces de mayor calidad, sino también la más amplia gama de ellos. Así, los más de cuarenta vinos que comercializamos proceden de bodegas situadas en las tres ciudades que conforman el marco del jerez, que son Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.
  Lustau posee edificios bodegueros en las dos primeras, mientras que en Sanlúcar se encuentra enclavada la bodega de Don Manuel Cuevas Jurado, Almacenista con el que nos une una estrechísima relación que va más allá de lo profesional. Ello nos permite ser la única Casa del marco que comercializa vinos procedentes de la totalidad del triángulo del jerez.
  
  Es en Jerez de la Frontera donde se concentra el grueso de las botas –que es como denominamos en la zona a las viejas barricas de roble de americano de quinientos litros de capacidad- de vino de Lustau. Encuadrado en el centro de la ciudad y construido en el siglo XIX, el complejo de bodegas “Los Arcos” consta con más de 20.000 metros cuadrados y encierra en su interior seis bodegas de crianza que datan de diferentes épocas.
  
  Inicialmente cada una de ellas perteneció a firmas diferentes, siendo los avatares acontecidos a lo largo del tiempo los que las hicieron pasar de mano en mano y que finalmente llegaran a las nuestras.
  Cuando las adquirimos en el año 2001 realizamos un profundo trabajo de restauración, respetando al máximo la arquitectura original de las mismas. En total fueron más de tres años los empleados en completar la restauración y el traslado de las 15.000 botas desde nuestras anteriores instalaciones en la Plaza del Cubo.
  Son bodegas de estilo catedralicio con altos techos de hasta 14 metros e inmaculados suelos de albero, que regamos periódicamente para dotar a los vinos de las mejores condiciones de temperatura y humedad. Ambos factores, junto al exquisito cuidado de nuestro capataz y arrumbadores, hacen de nuestra bodega no sólo el lugar ideal para criar vinos de Jerez de la manera más tradicional, como antaño, sino también verdaderos templos en los que contemplar en toda su inmensidad sus arcadas, ventanales y vidrieras mientras tomamos una copa de jerez se convierte en una experiencia única e inolvidable.
  
  En El Puerto de Santa María, junto a la desembocadura del río Guadalete y en pleno corazón de la bahía de Cádiz, criamos nuestro reputado Puerto Fino.
  La cercanía al mar propicia ideales condiciones de humedad para los vinos finos, permitiendo así un óptimo desarrollo de la levadura o “flor” que cubre la superficie de éstos durante toda su crianza. Por esta razón los vinos finos de esta ciudad gozan de fama en el marco desde tiempo inmemoriales.
  
  Sanlúcar de Barrameda es la cuna de la manzanilla. El microclima que le otorgan la desembocadura del río Guadalquivir y la brisa atlántica dan a este vino el carácter salino y la finura que la hacen inconfundible.
  Manuel Cuevas Jurado es el encargado de criar nuestras botas de este singular vino en su antigua bodeguita de la calle Trabajaderos. En ella parece que el paso del tiempo va más despacio, y degustar una copa de manzanilla en su patio se convierte en un verdadero placer.
  
  
  
  www.lustau.es           Telephone: 956 34 15 97
  
  
  

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  MARTIN CÓDAX S,A.
  
  Bodegas Martín Códax, se encuentra ubicada junto a la histórica ciudad de Cambados, en pleno corazón del Valle del Salnés, cuna del vino Albariño.
  
  Su nombre, Martín Códax, hace referencia al más insigne poeta y trovador del medievo gallego, el más antiguo de todo el cancionero galaico-portugués del que se conservan cantigas con notación musical original. Hasta nuestros días han llegado sus hermosas composiciones en las que se ensalza la amistad, el amor galante y el embrujo del mar que baña las costas de Galicia.
  
  Abril de 1.985 es la fecha en que se constituye la Bodega. Desde entonces, para hacer frente al proceso de expansión continua, el crecimiento se ha basado en la selección de nuevas parcelas de producción en propiedad de los socios, plantación de viñedos propios de la Sociedad Anónima y el establecimiento de acuerdos de aprovisionamiento a largo plazo con productores independientes elegidos por su calidad de producto.
  
  Pero el desarrollo de la Compañía no se ha basado únicamente en la producción. La clave del éxito ha estado sustentada en la alta cualificación del equipo humano, la apuesta por la innovación, los diversos proyectos de investigación y colaboración con Universidades e Instituciones Científicas y el decidido enfoque de mercado.
  
  Esta forma de entender el mundo del vino ha dado como resultado el más extenso currículum de premios de Galicia y el reconocimiento unánime de la crítica internacional.
  
  La apuesta por la cultura ha conformado su imagen de empresa como catalizadora de la tradición gallega con el “Premio de Poesía Martín Códax”, el “Grupo de Música Antigua Martín Códax”, la edición de música medieval y renacentista, la reconstrucción de instrumentos medievales o el patrocinio de grandes referentes de la música tradicional como Milladoiro, Berrogüeto y Carlos Núñez. Martín Códax ha sido elegido como vino oficial en destacados acontecimientos históricos como el “V Centenario de la Universidad de Santiago”, “Año Xacobeo”, “Vuelta al Mundo a Vela”, etc.
  
  Lo que se inició hace 20 años como un reto se ha convertido en una realidad con presencia en 40 países, situando a Bodegas Martín Códax como emblema y punta de lanza de los vinos gallegos fuera de nuestras fronteras.
  
  
  
  www.martincodax.com           Telephone: 986526040
  
  
  

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  Tempus Alba
  
  Tempus Alba es una pequeña bodega familiar altamente profesionalizada y con un alto grado de tecnificación tanto de las tareas realizadas en el viñedo como en sus operaciones enológicas.
  Aún cuando la bodega fue construida en el año 2002, la familia Biondolillo participa activamente de la vitivinicultura local como productores de uvas desde hace un poco mas de 100 años, cuando los ancestros de la familia llegaron a Mendoza como inmigrantes italianos y se instalaron en los departamentos de Maipú, Luján de Cuyo y Tupungato, donde plantaron los primeros viñedos que aún hoy se encuentran en producción.
  Actualmente tanto los cargos directivos como gerenciales de la empresa son ocupados por descendientes directos de nuestros abuelos que pertenecen a la cuarta generación de los Biondolillo y Zingaretti en Argentina. Todos ellos son profesionales graduados en las áreas de las Ingeniería Industrial, Administración de Empresas, Ingeniería Agronómica y Enología.
  
  www.tempusalba.com           Telephone: 54 261 4 813 501
  
  
  

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  Avgvstvs FORVM
  
  Bodega Avgvstvs Forvm es una bodega familiar en el sur del Penedés y junto al Mediterráneo. A mediados de los años 80, cuando empezamos a plantar viñedos nos encontramos con la antigua Vía Augusta, que hoy da nombre a la bodega. Actualmente elaboramos vinos de finca y vinagres agridulces gourmet buscando siempre la mejor cualidad. Os abrimos las puertas de nuestra casa para que experimentéis en el mundo del vino y conozcáis nuestros productos.
  
  www.avgvstvs.es           Telephone: 977666910 - 663-929-552