Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,69

Tasted 1 time

Average score per phase

95,0

93,25

93,33

catar

Label

AGUSTÍ TORELLÓ MATA BARRICA GRAN RESERVA 2015

Year

2015

Wine cellar

CELLER KRIPTA

Uploaded by: CELLER KRIPTA

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Type of wine

Espumoso

Varieties

Macabeo - Viura (100%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

12.0º

Aging

Roble Francés: 6 meses.
Sobre sus lias: 48 meses.

Price

€ 25.0

Cataloguing

Brut Nature

Description

Vinificado en la propiedad, fermenta en barrica de roble francés durante 6 meses con sus levaduras, seleccionadas antes de la vendimia para respetar al máximo la expresión de la Macabeo y su suelo de origen. Crianza en botella con sus lías durante 4 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados. Marcado carácter varietal, aromas de larga crianza, manzana al horno, tostados y bollería . Cremoso, glicérico y con una estructura particular inconfundible. Cava gastronómico, óptimo para platos grasos como foie, risotos, jamón, ahumados, ostras, marisco, carne y pescado con salsas, y quesos curados