Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

92,23

Tasted 1 time

Average score per phase

92,33

91,5

92,67

catar

Label

CAPRICHO DIVINO BRUT NATURE 2019

Year

2019

Wine cellar

PAGOS DE FAMILIA VEGA TOLOSA

Uploaded by: PAGOS DE FAMILIA VEGA TOLOSA

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Type of wine

Espumoso Ecológico

Varieties

Chardonnay (100%)

Designation of Origin

D.O. MANCHUELA

Grade

12.5º

Aging

Sobre sus lias: 9 meses.

Price

€ 20.0

Cataloguing

Brut Nature

Description

Capricho DiVino Brut Nature es un vino espumoso que ha esperado 18 años en que se desarrolle el viñedo chardonnay para alcanzar un sistema radicular y foliar, suficiente para producir uvas de calidad. De igual modo, en la Bodega, durante los últimos 5 años hemos ido realizando diferentes ensayos y estudiando los resultados para alcanzar la máxima calidad.

Elaboración
Vinificación del mosto flor bajo fermentación controlada.

Nota de Cata
Color amarillo pálido con ligeros tonos verdoso.
Limpio y brillante.
Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.
Aroma limpio, frutado y largo. Seco suave y complejo.
Elegante y frutal en boca, buen equilibrio gustativo.