Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,62

Tasted 1 time

Average score per phase

93,0

93,5

94,0

catar

Label

PATXARAN GAIXKA Gaizka EGURREZ

Year

Wine cellar

FABRICA DE LICORES VICTOR BARAÑANO, S.L.

Uploaded by: FABRICA DE LICORES VICTOR BARAÑANO, S.L.

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Type of wine

Patxaran

Varieties

Designation of Origin

SIN D.O. NI IGP

Grade

28.0º

Aging

Price

€ 25.0

Cataloguing

Patxarán

Description

Patxaran Gaizka EGURREZ (envejecido en barrica), es un lote de 576 botellas del único patxaran envejecido en barrica.

Partiendo de nuestro patxaran Gaizka elaborado con endrinas deshuesadas, hemos querido envejecer este patxaran premium en barricas con un tostado con leña, al estilo tradicional.

El uso de barricas confiere al patxaran de matices de vainilla y caramelo, proporcionando un resultado elegante y a la vez complejo.

Endrina, vainilla, madera y anís son algunos de los aromas que nos reciben. Una vez se prueba, el impacto untuoso de la textura nos hace querer explorar el patxaran, encontrando una presencia clara del frescor de las endrinas con ecos de madera fresca, que se contraponen a la presencia y el dulzor de notas de anís, guinda y vainilla.