- Descripción del viñedo: finca plantada exclusivamente con variedades tintas, con predominio de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah y Tintilla de Rota. Instalación de riego por goteo en toda la finca, usada solo como apoyo en la maduración, con el agua procedente de una balsa de 25.000 m3 de capacidad. El tipo de poda es de doble cordón con una media de 6 pulgares y 2 yemas por pulgar, con espalderas de 1,8 m de altura. La recolección es manual, con selección en viña y posteriormente en bodega.
- Historia de la bodega: los primeros antecedentes que se conocen de la elaboración de vinos tintos en la provincia de Cádiz datan del siglo XIV y continúan hasta el siglo XVII. Durante este periodo hubo una fuerte corriente exportadora, especialmente al Reino Unido. Los productos principales eran vinos blancos y tintos de la zona de Jerez.
Los ensayos en parcelas de experimentación de variedades blancas y tintas, que desde 1972 ha realizado González Byass en sus viñas de Jerez de la Frontera, llevó a la adquisición, en el año 2000, de una parcela de 50 ha. en la zona de Arcos de la Frontera (Cádiz), para la plantación de variedades tintas destinadas a la elaboración de vinos de alta calidad.