BELELUIN BLANCO 2013

Las viuras de Bodegas Beleluin, se cultivan en
suelos profundos del terciario, franco arcillosos,
calcáreos, de pH ligeramente básico. Tienen abundante
canto rodado y son ricos en materia orgánica.
tras un suave prensado se obtiene el mosto que es desfangado en frío, seguidamente fermenta en un depósito de acero inoxidable a baja temperatura controlada, lo que facilita la conservación de los aromas primarios frutales propios de esta variedad.
Es un vino de color blanco amarillento, limpio y brillante. Aroma intenso, limpio, fresco y penetrante a frutas frescas (piña y pera). La entrada en boca es muy agradable apreciándose la frescura que le da su marcada acidez. Se muestra equilibrado, redondo, sedoso, dando la sensación de envolver toda la cavidad bucal. En el retrogusto volvemos a percibir los mismos aromas frutales y florales observados en nariz, mostrando las características típicas de la variedad viura. Ideal para acompañar con aperitivos, pescados y mariscos.
Temperatura de servicio recomendada 8 – 10º C.