PUNTUACIÓN
88,92
Year
2009
Label
L ERGULL 2009
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Elaboracion: Se realiza una selección de la mejor malvasía de nuestros viñedos para elaborar este vino junto con uvas chardonnay y riesling. Despues del desfangado, el mosto es trasegado a barricas de roble francés donde se realiza la fermentación. Finalizada ésta, se inicia un batonnage regular durante 3-4 meses. Esta tecnica consiste en mantener en suspensión en el vino las levaduras depositadas en el fondo de la barrica con el fin de densificar el cuerpo e integrar la madera al vino.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Malvasía (60%)
Chardonnay (30%)
Riesling (10%)
Chardonnay (30%)
Riesling (10%)
Denominación de origen:
Vino de la Tierra de Mallorca
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2009
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Price (P.V.P.):
€14,50
La bodega
Vinyes Mortitx, S.A.
Escorca - Illes Balears -
1 SIN D.O. NI IGP
7 Vino de la Tierra de Mallorca
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2011-04-22
91,33
87,25
88,83
Tasting score: 88,92
