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Nota de Cata

Color cárdeno con ribete violáceo. En nariz he necesitado airearlo un poco para que se muestre con nitidez. Fruta silvestre, sutil toque lácteo y algo floral. También hay un toque mineral que le aporta complejidad. En boca es carnoso, fresco, tanino que aporta estructura, mejorará al redondear pero sobre todo te quedas con la viveza de la fruta roja y su acidez. Un vino persistente en el que el protagonismo está en la fruta