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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos oro. En nariz es complejo, hay carácter mineral, fruta de hueso con un toque de maduración y algo herbáceo. Al fondo un sutil recuerdo de cera de abejas y caramelo de limón y miel. En boca es fresco, con un sutil toque salino, acidez media. En retrogusto destaca el caramelo de limón con miel y la cera de abejas. Persistente, complejo.