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Nota de Cata

Amarillo limón con reflejos dorados, muy denso, brillante. En nariz es complejo, hay recuerdos de flores secas, cítricos (piel de naranja seca), algo herbáceo, manzana y fruta de hueso madura (melocotón y ciruela). En boca destaca su acidez y frescura, untuoso, sabroso, con algo de salinidad. En retrogusto es si cabe más intenso que en nariz, vuelven los recuerdos cítricos, de fruta madura y flores secas.