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Nota de Cata

Rojo cárdeno con ribete violáceo, capa media, lágrima que tiñe la copa. En nariz se funden los recuerdos de frutos del bosque con tostados y café, una buena crianza en la que se abraza la fruta y la madera sin que predomine ninguna de ellas. Es balsámico. En boca es carnoso, fresco, con buena acidez y tanino que aporta estructura, te hace salivar. En retrogusto vuelven los recuerdos de la fruta y la crianza, con protagonismo para el café torrefacto y los frutos del bosque.