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Nota de Cata

Color granate, reflejos rubí, capa media alta. En nariz destaca el recuerdo de caramelo de fresa, compota, vainilla, tostados, cuero y tabaco. En boca, tanino que aporta un punto secante (y por edad del vino, no va a redondear). La alternativa es ponerle una carne roja o quesos curados. En retrogusto, hay un sutil amargor que acompaña los recuerdos tostados, caramelo y tabaco.