Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. CALATAYUD
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  ALTO LAS PIZARRAS 2009
  
  

  89,92 pts.
      Catado 3 veces
  Capa alta de color con aspecto limpio y brillante. Intenso en nariz, frutal, vainillas y especiados. Muy complejo, apareciendo lácticos tras agitar la copa.
  En boca, con buen cuerpo y sabroso. Algo abocado con final largo y especiado.
  Elaboración bordolesa tradicional, con previa separación de calidades de uva mediante mesa de selección. Tras la fermentación, el vino se lleva a barricas de 450 a 500 L. de Roble Francés para su reposo durante 11 meses.
  
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  ALTO LAS PIZARRAS 2011
  
  

  91,46 pts.
      Catado 1 vez
  Vista: Rojo Picota de capa Alta.
  Olfato: Aroma a clavo, frutos negros y café tostado. Aroma suave a cereza, dulce y fruta madura.
  Gusto: Suave, con volumen y un final agradable con tanino muy equilibrado y postgusto agradable.
  Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados,
  caza y carnes en general.
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  ALTO LAS PIZARRAS GARNACHA VIÑAS VIEJAS 2009
  
  

  91,0 pts.
      Catado 1 vez
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  ARAIA DE SOMMOS 2020
  
  

  92,77 pts.
      Catado 1 vez
  La personalidad de la arcilla a través de la Garnacha.
  VISTA: Color granate intenso.
  AROMAS: Un vino de alta intensidad aromática, donde predomina la fruta roja y negra, como fresas y frutos del bosque, junto con ligeras notas florales que recuerdan a las violetas sobre un fondo terroso.
  BOCA: Muy jugoso y sabroso, con un tanino suave y redondo, pero con una boca estructurada que llena todo el paladar.
  MARIDAJE Y SERVICIO: Disfrutar entre 14º y 16ºC con guisos con setas, estofados de caza y asados de cordero
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  BRECA GARNACHA 2019
  
  

  91,62 pts.
      Catado 1 vez
  Cosechado a mano y almacenado en pequeñas cajas de 20 kgs. Una fermentación primaria se realiza en fermentadores abiertos (depósitos de 2,5-5 T). El vino es trasvasado a barricas de roble francés de 500 y 600 litros para su fermentación maloláctica y envejecimiento. Breca es el resultado de una rigurosa selección de los mejores frutos de nuestros viñedos.
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