Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. RIAS BAIXAS
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  ESENCIA DIVIÑA 2012
  
  

  88,51 pts.
      Catado 3 veces
  lLas uvas de este vino provienen de una selección realizada de nuestras propias viñas y de nuestros cosecheros, todos ellos ubicados en el Val do Salnés y vinculados a nuestra producción siguiendo las indicaciones de nuestro departamento técnico para el cuidado de la viña.
  
  Las uvas, vendimiadas tambien a mano, entran en bodega y son nuevamente escogidas en la mesa de selección. A partir de ahí, se inicia el proceso de maceración en frio que durará entre cuatro y seis horas.
  
  A continuación, las uvas se pasan a la prensa neumática que con una presión moderada permite obtener el mosto yema (la parte más aromática de los mostos) con el que se elabora este vino.
  
  Tras el desfangado vendrá la fermentación, a temperatura controlada, tiene lugar en depósitos de acero inoxidable.
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  • Ficha del vino
    

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  ALBA MARTÍN 2011
  
  

  88,51 pts.
      Catado 3 veces
  • Alba Martín tiene mucho que ver con el mar. Con el mar y con su tierra, las Rías Baixas. Elegante y serena por naturaleza, sabe conjugar como nadie lo clásico y lo moderno en su misma esencia. Alba Martín transmite la franqueza del océano atlántico.
  • Se elabora en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
  
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  • Ficha del vino
    

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  PAZO DA BOUCIÑA 2011
  
  

  88,51 pts.
      Catado 3 veces
  
  
  Pazo da Bouciña es un albariño que a la vista tiene un aspecto limpio y brillante color amarillo,en nariz buena potencia y sobresaliente intensidad aromática con recuerdos florales y frutales,en boca amplio con energía y al mismo tiempo untuoso y delicado muy equilibrado,tiene un final largo y agradable.
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  VEIGA NAÚM 2013
  
  

  88,51 pts.
      Catado 3 veces
  Color amarillo pajizo con reflejos dorados verdosos, brillante. Combina notas frutales y florales, con buena intensidad y carácter varietal. Frescura y frutosidad a la entrada en boca, deja un paso amable y perfumado en el paladar. Compleja y muy agradable vía retronasal que se mantiene con persistencia y fragancia.
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  ELAS 2015
  
  

  88,5 pts.
      Catado 2 veces
  Elaborado a partir de una selección de uva Albariño de viñedos de más de 25 años. La uva se recibe en una mesa de selección, se despalilla y se enfría; el mosto flor resultante tras el desfangado es llevado a fermentar durante 20 días a 14º C. Acabada la fermentación, el vino pasa por una crianza sobre lías de 3 meses con batonnage semanal.
  Bonito color amarillo con irisaciones verdosas. En nariz es intenso, con notas de hierba recién cortada, flores blancas y finos balsámicos (anisados), pomelo, pera de agua y tropicales (lichis, piña) sobre un fondo ligeramente mineral. En boca es fresco, con un carbónico finísimo, frutal, graso y envolvente.
  
  
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