Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. TORO
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  Incrédulo 2012
  
  

  90,08 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  24MOZAS 2013
  
  

  90,04 pts.
      Catado 4 veces
  Rojo granate de capa alta y ribete púrpura
  
  limpio. Intensidad media alta. Marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras (moras), notas de coco y atisbos de especias.
  
  En boca es seco, con acidez adecuada, bien constituido, sabroso con buena textura (tanicidad noble y ajustada de la madera a la fruta).
  
  Final frutal grato levemente especiado. Buena persistencia.
  
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  • Ficha del vino
    

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  MATSU EL PÍCARO 2016
  
  

  90,04 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  VIORE CRIANZA TORO 2016
  
  

  90,0 pts.
      Catado 1 vez
  Color cereza intenso con bordes granates. Rico en matices con aromas potentes, vinoso, notas de roble acompañan sin olvidar los de la uva madura. Cálido y carnoso en boca, con cuerpo y abundantes taninos bien pulidos y dulcificados. Final sabroso y redondo, con gran persistencia. Un vino autóctono en la tendencia actual.
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  • Ficha del vino
    

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  JUAN ROJO 2015
  
  

  90,0 pts.
      Catado 1 vez
  Juan Rojo pretende ser el reflejo de nuestros viñedos de 80 años, en terrenos arenosos con canto rodado, con escasa producción y mucha concentración. Elaborado con uva procedente exclusivamente de Viñedos, sobre pie franco, de entre 100 y 80 años de la variedad Tinta de Toro y ubicados en elevadas altitudes, 800 m y sobre terrenos arenosos con canto rodado, lo que supone la elaboración de un vino con no mucha graduación alcohólica para la zona y con una buena acidez.
  Con un rendimiento de 2.000 kg / ha. Vendimia manual, en cajas fruteras de 20 kg. Con selección en campo y en bodega, pasando toda la uva por mesa de selección.
  La uva después de pasar por una mesa de selección, entra despalillada a un depósito semi-troncocónico con intercambiadores en su interior, donde macera en frío unos 7 días, posteriormente comienza la fermentación alcohólica, con las levaduras autóctonas y cuando esta ha terminado se macera otros 7 días antes del descube.
  Utilizamos las levaduras autóctonas, porque queremos que nuestros vinos tengan personalidad propia y esta es la mejor manera.
  Fermentación maloláctica en barricas bordelesas de roble francés, con battonages diarios. Con 8 meses de crianza en barricas bordelesas de robles francés. Recomendado con carnes rojas, pescados grasos como el atún rojo, y pulpo a la gallega.
  
  
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