logo
product-image
DOMINIO FOURNIER RESERVA 2016
Puntuación media por fase
icon
95,33
icon
94,75
icon
94,17
Puntuación de cata: 94,62
Description
vendimia Manual en cajas, paso por mesa de selección. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación controlada con remontados y pisoneo diarios. Fermentación Maloláctica en barrica.
Crianza de al menos 15 meses en barricas de roble francés (100%).
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Tempranillo (100%)
Denominación de origen
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado
15.0º
Crianza
Roble Francés: 15 meses.
Precio
€ 32.0
Catalogación
Reserva
image
Año de fundación: 1960 Producción en litros: 0 lts. Viñedos propios: Si
el viñedo se encuentra en la “Milla Escondida”. En el corazón de la Ribera del Duero, en un meandro natural que limita con el río a lo largo de más de 2 km. Los viñedos se levantan sobre suelos de canto rodado fluvial en una terraza del cuaternario, característica que le diferencia del resto de la zona. La pobreza en materia orgánica del suelo restringe claramente el vigor de las cepas cultivadas y su capacidad productiva, a lo que se suma su altitud y un clima con grandes oscilaciones térmicas diarias durante el ciclo vegetativo, que potencia la formación de polifenoles en cada racimo de uva, característica que marca la longevidad que los vinos de Dominio Fournier han mostrado a lo largo de su historia, desde 1960.
- Historia de la bodega: experiencia, pasión y compromiso guían los pasos Dominio Fournier, bodega que conserva el legado de su fundación, en 1960, para ser fiel a la mejor tradición vinícola de la región. Desde abril de 2019, Dominio Fournier forma parte de la Familia de Vino González Byass. El interés por la Finca el Pinar y su bodega nace desde el conocimiento por la tierra y el valor por el patrimonio natural que aportan sus 50 ha, lo que, junto a su situación privilegiada y las puntuaciones históricas recibidas en los vinos elaborados a partir de las uvas aquí producidas, dan la seguridad de haber llegado al lugar adecuado para desarrollar esta nueva marca: Dominio Fournier.
The winery in depth
Catado 1 vez
icon
95,33
icon
94,75
icon
94,17
Total: 94,62
Últimos vinos catados
Ver más vinos >
img
TANTUM ERGO EXCLUSIVE 2014
Puntuación de cata
97.0
img
LIENZO AIRÉN BRUT (D-2025)
Puntuación de cata
91.0
img
KRIPTA MÁGNUM CS BRUT NATURE GRAN RESERVA 2017
Puntuación de cata
93.23
img
VERMOUTH LA COPA
Puntuación de cata
91.91