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Ficha de vino
Puntuación de cata:
89,31
Catado
1
vez
Puntuación media por fase
Marca
BLANEO ROSÉ 2022
Año
2022
Bodega
Subido por:
BODEGAS PAGOS DE ARAIZ (MASAVEU
Tipo de vino
Rosado
Variedades
Garnacha (100%)
Denominación de origen
D.O. NAVARRA
Grado
13.5º
Crianza
Sobre sus lias: 2 meses.
Precio
€ 12.0
Catalogación
Joven
Descripción
Blaneo Rosé se elabora con una selección de uvas, tanto en campo como en bodega, procedentes de viñas viejas de garnacha cultivadas en vaso y de muy bajo rendimiento ubicadas en la Baja Montaña. La edad media de estas viñas es de 70 años y son las mismas con las que elaboramos nuestro Blaneo Garnacha. Estos viñedos son viñedos de altura, de zona fría e influencia pirenaica y atlántica, lo que aporta un extra de frescor y acidez, y al pertenecer a la bodega, son controladas y cuidadas a diario por los trabajadores de la misma.
La uva garnacha se recoge en su punto óptimo de maduración, primando en este caso el potencial aromático y el frescor que permita una obtención de un atractivo color. Esta labor se realiza por la noche aprovechando las bajas temperaturas, y se transporta rápidamente a la bodega. El sangrado de los depósitos se realiza inmediatamente para obtener el mosto lágrima. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días, permaneciendo durante dos meses en contacto con sus lías tras la fermentación alcohólica. Finalmente, el vino se clarifica antes del embotellado.
CATA:
VISTA: Color rosado pálido con tonos asalmonados, brillante y atractivo.
NARIZ: El aroma es limpio con flores blancas y frutas amarillas. Limpio e intenso.
BOCA: Entrada viva y plena. Es un vino con estructura, alegre, de paso fácil. La acidez es equilibrada, intensa y el final de boca es largo, afrutado y persistente.
La uva garnacha se recoge en su punto óptimo de maduración, primando en este caso el potencial aromático y el frescor que permita una obtención de un atractivo color. Esta labor se realiza por la noche aprovechando las bajas temperaturas, y se transporta rápidamente a la bodega. El sangrado de los depósitos se realiza inmediatamente para obtener el mosto lágrima. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días, permaneciendo durante dos meses en contacto con sus lías tras la fermentación alcohólica. Finalmente, el vino se clarifica antes del embotellado.
CATA:
VISTA: Color rosado pálido con tonos asalmonados, brillante y atractivo.
NARIZ: El aroma es limpio con flores blancas y frutas amarillas. Limpio e intenso.
BOCA: Entrada viva y plena. Es un vino con estructura, alegre, de paso fácil. La acidez es equilibrada, intensa y el final de boca es largo, afrutado y persistente.
Catado
1
vez
por:
Joaquín Parra, Wine Up
03-04-2023
91,0
88,5
89,0
89,31
Los 5 vinos más puntuados
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pts.
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