Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,31

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,33

90,25

90,33

catar

Marca

EL JALBEGANDERO AIRÉN 2023

Año

2023

Bodega

LA UVEJA NEGRA

Subido por: LA UVEJA NEGRA

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Airen (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 6.0

Catalogación

Joven

Descripción

Vendimia: manual en espuertas de 20 kg.
Selección: Doble selección de racimos en viñedo y bodega
Elaboración:
Despalillado completo
Prensa manual vertical
Fermentación alcohólica controlada a 21ºC
Crianza de 3 meses en botella
Decantación Natural
Producción: 2000 botellas