• Joaquín Parra, Wine Up Escribió:
  • Rojo cereza con ribete picota, capa media-alta y un color muy vivo. En nariz es intenso, con un marcado carácter varietal; destacan recuerdos de fruta negra con un punto de maduración y un carácter balsámico, donde aparecen notas de regaliz negro. La crianza aporta matices sutiles de vainilla, caramelo, pimienta y un fondo de tofe. En boca es carnoso, con un tanino que aporta estructura y te hace salivar. El retrogusto es el fiel reflejo de la nariz: vuelven los recuerdos de fruta, regaliz, especias y toques terrosos. Un vino muy bien elaborado, que identifica perfectamente la variedad y promete una muy buena evolución en los próximos 3-4 años.

  • Joaquín Parra, Wine Up Escribió:
  • Rojo cereza con ribete granate, capa media, denso. En nariz tiene marcado carácter varietal. Es balsámico, hay recuerdos de fruta negra y roja, pimienta rosa, sutil tabaco, flores secas. También algo de vainilla y caramelo. En boca es carnoso, intenso, con tanino que aporta estructura, está todavía en proceso de redondear, pero su frescura dice que es un vino que tiene mucho margen de mejora. En retrogusto, como en nariz, los recuerdos de fruta roja y negra, pimienta rosa, vainilla y caramelo, todo acompañado por los balsámicos.