Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,15

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

87,0

88,0

catar

Marca

XAREL-LO CLASSIC 2011 ALBERT I NOYA

Año

2011

Bodega

ALBET I NOYA VINYES I VINS

Subido por: ALBET I NOYA VINYES I VINS

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Blanco

Variedades

Xarel-Lo (100%)

Denominación de origen

D.O. PENEDÉS

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 4.7

Catalogación

Joven

Descripción

Nota del enólogo
Vino elaborado por la maceración de la piel en frío antes de la extracción del mosto, del que se aprovechó solamente la primera fracción. Después de fermentar a una temperatura controlada de unos 16ºC durante un mes, se le dieron los necesarios trasiegos. Este vino de añada quedará en las mejores condiciones de fructuosidad y aroma durante los dos primeros años de embotellado, tiempo a partir del cual irá disminuyendo su frescor y aumentará su potencia y cuerpo. Bebedlo bien frío y preferentemente combinado con alimentos ligeros.