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Joaquín Parra, Wine Up
Escribió:
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Vivo color rojo cereza con ribete picota y capa media, denso. En nariz es intenso, cargado de aromas de frutos del bosque y sutiles violetas, después aparecen finos tostados y vainilla, madera bien integrada. Al final sutil pimienta y toques casi mentolados que aportan balsámicos. En boca es aun más expresivo, destaca por su acidez, fresco, textura chispeante, con tanino que aporta carnosidad, que llena la boca. En retrogusto, junto a los aromas de la fase olfativa aparece un fino recuerdo de caramelo y café, acompañado del carácter balsámico, vainilla y finas especias.