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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota y capa media; es de color muy vivo y presenta una lágrima que tiñe la copa. En nariz destaca el recuerdo de fruta roja y algo de fruta negra, junto a un sutil toque terroso y regaliz negro que aporta matices balsámicos. En boca es muy fresco, con una acidez que potencia el paso, y muestra un tanino pulido y carnoso. En retrogusto destaca la fresa en su momento óptimo de maduración y algo de ciruela; la madera se muestra bien integrada con un recuerdo final de vainilla y caramelo que quedan en segundo plano, cediendo todo el protagonismo a la fruta.