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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete granate y capa media. En nariz muestra buena intensidad, con recuerdos de fruta roja madura acompañados de notas de tabaco, monte bajo, pimienta y matices dulces de toffee; todo ello envuelto por un marcado perfil balsámico. En boca presenta un tanino que aporta mucha estructura y que pide tiempo para pulirse y redondearse (o bien acompañarlo de una buena carne). En retrogusto, con buena persistencia, vuelven los aromas de la nariz: fruta madura, toques terrosos y balsámicos. Un vino al que el tiempo en botella le vendrá muy bien