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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota y capa media-baja. En nariz es un vino en el que predomina la fruta roja, acompañada de un sutil toque mineral y terroso; la madera permanece en un segundo plano, aportando un delicado recuerdo de vainilla y caramelo. En boca muestra carácter, con un tanino que le otorga una estructura definida; en el retrogusto regresa con nitidez el recuerdo de la fruta roja, que sobresale —al igual que en la fase olfativa— sobre las especias dulces y ese matiz mineral que le aporta complejidad. Un tinto equilibrado y franco.