Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,38

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,0

88,0

89,0

catar

Marca

CASTILLO DE JUMILLA TINTO 2011

Año

2011

Bodega

BODEGAS BLEDA, S.L.

Subido por: BODEGAS BLEDA, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Monastrell (50%)
Tempranillo (50%)

Denominación de origen

D.O. JUMILLA

Grado

14.0º

Crianza

Precio

€ 3.5

Catalogación

Joven

Descripción

ELABORACIÓN: Las dos variedades se vendimiaron por separado, primero la Tempranillo hacia el veinte de Septiembre y después la Monastrell unos doce días más tarde. Durante diez días se realizaron dos remontados diarios, pasando después los vinos a depósitos donde se mezclaron en las proporciones indicadas. Embotellado durante la última semana de Enero de 2012.

NOTAS DE CATA: Color rojo púrpura. En nariz aparecen notas de frutas maduras con recuerdos de bayas y regaliz. Sabroso y equilibrado en boca, destacando su buena entrada con acidez moderada y taninos vivos. Elegante y buena fase final con retrogusto persistente que invita a degustación profunda.