Comentario de cata: Caoba con reflejos ambarinos. En nariz intensos recuerdos a caramelo, a maderas viejas, lacas, un paseo por la bodega, el albero y el yodo con protagonismo para los frutos secos. En boca intenso, untuoso, un punto salino casi punzante que se suaviza con el ligero dulzor del PX. Un vino persistente, que es historia y que muestra lo mejor de una tierra

Comentario de cata: Caoba pálido con reflejos ámbar. En nariz es intenso, complejo, los típicos yodados acompañan a frutos secos tostados y algo de pasas y dátiles, todo bien integrado. En boca muestra un carácter único, salino y dulce, en equilibrio con un fondo terroso que recuerda a la bodega y un toque de salazón

Comentario de cata: Caoba intenso con reflejos ambar. Intenso en nariz, elegante. Destacan los frutos en pasificación (pasa, dáti, higos), acompañado de toffe, sutil ahumado. Recuerdo a la bota y la bodega de Jerez. En boca se muestra corpulento, intenso, mineral y salino en entrada acompañado del recuerdo a fruta pasa. Sin duda, otro de los vinos irrepetibles.