Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,46

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

88,0

catar

Marca

VALSERRANO RESERVA 2004

Año

2009

Bodega

VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

Subido por: VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Graciano (10%)
Tempranillo (90%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.5º

Crianza

Roble Americano/Francés: 30 meses.

Precio

€ 13.0

Catalogación

Reserva

Descripción

Elaboración y Crianza:

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y Graciano 10%.
Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.
Crianza de 30 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósitos para conseguir un buen ensamblaje de los vinos, antes de su embotellado, que se realizó en Marzo de 2.013.

Cata:

COLOR: Granate vivo, con poca evolución.

AROMAS: Intensos, con notas cremosas, matices a humo, hojarasca y heno seco. Al mover la copa ganan en intensidad, destacando recuerdos a frutas en compota, fondos de maderas finas, y matices minerales.

BOCA: Amable y redondo en el ataque. En el paso de boca aparecen sabores a frutas maduras y taninos aterciopelados y untuosos. Largo, persistente y especiado en el retrogusto.