Tipo de vino

Blanco

Variedades

Loureiro (30%)
Torrontés (30%)
Treixadura (40%)

Denominación de origen

D.O. RIBEIRO

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 11.0

Catalogación

Joven

Descripción

Cata: limpio y brillante amarillo dorado con destellos verdosos. De buena intensidad, nariz delicada, afrutado, floral, fresco con lejanas notas de miel, ligero paso por boca, con el frescor y untuosidad justos y un retrogusto con notas dulzonas.
Maridaje: Su punto de acidez lo hace inigualable para acompañar pescados y mariscos.
Proceso de elaboración: En vendimia esperamos el momento óptimo entre acidez y maduración del fruto para su recolección, donde ésta se hace de forma manual en cajas de 15 kg. Una vez en bodega, se procede a su selección manual en mesa de vendimia, escogiendo los mejores racimos de cada variedad para su posterior despalillado, prensado gradual en prensa neumática y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable, durante 15 o 20 días con temperaturas controladas. Después de su elaboración, reposa 6 meses en depósito y 4 meses en botella para alcanzar su perfección.
Es un vino joven pero que alcanza su plenitud al segundo y tercer año, dado que mimamos nuestras viñas, trabajándolas manualmente y respetando el medio ambiente ya que, no aplicamos herbicidas y productos sistémicos.

Catado 1 vez por:

Búsqueda avanzada

VEGA SICILIA UNICO 2002

2002 - Subido por:   Bodegas VEGA SICILIA, S.A.

97,19

 pts.

LALOMBA FINCA LADERO 2016

2016 - Subido por:   LALOMBA

97,08

 pts.

CIRSION 2016

2016 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,69

 pts.

NOE PEDRO XIMENEZ MUY VIEJO V.O.R.S.

- Subido por:   Bodegas GONZALEZ BYASS JEREZ (Tio Pepe)

96,63

 pts.

CIRSION 2011

2011 - Subido por:   BODEGAS RODA

96,62

 pts.