Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,92

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,33

90,5

91,0

catar

Marca

CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO 2018

Año

2018

Bodega

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Subido por: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Tempranillo Blanco (100%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 11.5

Catalogación

Joven

Descripción

ELABORACIÓN:
Vendimia manual por la mañana en cajas.
Fermentación y posterior crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC.

OBSERVACIONES DE LA CATA
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
Intensas notas a frutas tropicales, piña, melón y frutas blancas además de flores de azahar y flores de almendro.
Entrada untuosa, paso por boca suave y equilibrada.
Retrogusto largo y sabroso.

MARIDAJE
Ideal para los aperitivos. También con vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados y sardina a la brasa.
Perfecto para los entrantes elaborados como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.