89,54 pts.
    Catado 1 vez

Color amarillo dorado, limpio y brillante.

En nariz: predominio de aromas a frutos tropicales maduros, toques de lichi y mango y un suave aroma anisado muy sugerente que surge tras agitarlo. También encontramos un suave aroma a hinojo y levadura a medida que se atempera en la copa.

En boca: es un vino envolvente y con cuerpo para ser un blanco. De un retrogusto medio y una acidez moderada. De entrada untuosa, sus recuerdos a melocotón y manzana madura o incluso bollería recién hecha se hacen patentes desde el primer trago.

Es un blanco seco con personalidad marcada. No necesariamente acompaña bien solo a pescados. Sería ideal para carnes blancas con salsas y entrantes grasos que sin duda le aportarán mayor complejidad y le ayudarán a expresar todo su
potencial.

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91,54 pts.
    Catado 1 vez

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• Ficha del vino

92,38 pts.
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Pisado y fermentado en vin. Posterior prensado en cesta tradicional. Criado 70% en barrica de roble francés de grano fino y 30% en Damajuana de cristal por 12 meses. 6 meses de pafinamiento en botella.

Vino intenso, aromas de mermeladas de mora, arándado, regaliz negro, monta bejo, hojarasca y licor de endrina. Pleno, amplio y muy muy largo.

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91,54 pts.
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Fermentado en depósitos de hormigón. Crianza de 10 meses en frudre de 300 lts. De roble europeo del bosque de Eslovaquia.

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92,31 pts.
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Fermentado en barro con suspieles. Crianza con pieles durante 80 días y posterior crianza de 10 meses en huevos de barro. 12 meses de afinamiento en botella.

Color dorado con reflejos naranjas. Nariz especiada, gengibre y pimienta blanca, Fruta de hueso sobre madurada, toque de naranja seca y camomila. Boca amplia, sedosa y con tanino dulce y armónico.

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