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LA FRUTA Y EL TOQUE JUSTO DE ROBLE

Ensamblaje de tres varietales cultivados en suelos calizos y someros de Los Arcángeles.

Las proporciones del coupage varían dependiendo de las condiciones de la añada, si bien siempre fiel a su estilo de vino donde destaca una fruta muy franca.

Su paso de seis meses por madera de barricas francesas le aporta complejidad, estructura y armonía.

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COMPLEJO, AGRADABLE Y REFRESCANTE

En su elaboración empleamos mayoritariamente Cabernet Franc, lo cual resulta bastante atípico en España, ya que esta variedad no se utiliza habitualmente en la elaboración de rosados. Un vino complejo a la vez que delicado, de acidez agradable y refrescante. Disponible con tapón de rosca.

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LA MAYOR EXPRESIÓN FLORAL

Vino elaborado 100% con la variedad Malvasía aromática, la variedad más antigua de la que se tiene referencias que se planta por primera vez en Castilla La Mancha de la mano de Bodegas y Viñedos Verum.

Single Vineyard procedente de la finca El Romeral, dedicada a la recuperación de variedades minoritarias. El vino fermenta a temperatura controlada y posteriormente es sometido a una crianza con sus lías durante 3 meses. Tras su embotellado, continúa reposando en bodega durante 6 meses antes de salir al mercado.

Verum Malvasía (aromática) le sorprenderá por la intensidad de sus aromas florales y en boca por su buena acidez y untuosidad. Es muy persistente en el retrogusto.

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