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La elaboración se centra en potenciar los aromas primarios de la uva albariño junto con la singularidad del “terroir”, dando como resultado vinos blancos armoniosos y con buena estructura. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14ºC y 16ºC. Posteriormente se conserva en depósito sobre lías finas durante mínimo 6 meses. VISTA: Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
NARIZ: Alta intensidad de aroma a frutas maduras, piña, manzana, mango y cítricos. Muy franco y aromático con notas fermentativas agradables. BOCA: Boca suave y sabor untuoso y estructurado. Acidez muy bien integrada. Es equilibrado, fresco y persistente.

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89,77 pts.
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ECOLÓGICO

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94,38 pts.
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ECOLÓGICO - MACERACIÓN CARBÓNICA

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