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Fase visual: color rojo ciruela con reflejos violáceos. Fase olfativa: intensidad media- alta donde predominan los aromas varietales de fruta fresca, cereza, ciruela y frambuesa, con sutiles matices de notas florales (violetas) y minerales.Fase gustativa: elegante y equilibrado en boca. Entrada amplia, paso por boca goloso y final fresco gracias a la acidez propia de la variedad Mencía.

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Color amarillo con reflejos limón. Intensidad media donde destacan las notas florales (acacia), heno, y un fondo de fruta dulce tipo melón. Paso por boca suave, sedoso y con una retronasal con recuerdo a aguacate.

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