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Este varietal se encuentra situado en un terreno muy particular formado en su gran mayoría por material granítico proveniente de prolongadas erosiones de la Sierra de Gredos.

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Ensamblaje de una selección especial de las mejores uvas de nuestros viñedos. Vendimia manual, en cajas. Maceración de una semana en frío previa a la fermentación alcohólica. La crianza tuvo lugar en barricas de roble francés y americano durante un período de 13 meses.

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