90,5 pts.
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A finales del siglo XIX, los vinos de Tarragona disfrutaban de un reconocido prestigio dentro del comercio internacional. En nuestra bodega se elaboraban vinos licorosos al estilo de los “grandes” de la época: Oporto, Jerez o Sauternes, entre otros. En el año 1947, toda esta gama de vinos de alta graduación fueron los primeros con un reglamento dentro de la DO Tarragona y son conocidos con la denominación “Tarragona Clásico”.

ELABORACIÓN
Hemos querido hacer un vermut utilizando un vino de licor dulce del estilo de un Tarragona Clásico que envejece en tinas de roble de 7.000 litros En el coupage final hacemos una aportación de vino de solera con larga tradición en nuestra bodega y, por descontado, del toque de hierbas de vermut.

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87,88 pts.
    Catado 2 veces

CADA VARIEDAD SE ELABORA POR SEPARADO. MACERACION INTENSA Y CORTA, PARA PASAR A UNA FERMENTACION CONTROLADA A 17º C., OBTENIENDO UN VINO CON UN GRAN POTENCIAL AROMATICO Y FRUTAL.




• VINO DE COLOR CEREZA CON TONOS BRILLANTES. AROMA INTENSO DE FRAMBUESA CON NOTAS DE FRUTOS DEL BOSQUE. BOCA INTENSO, CON PUNTOS DULZONES COMPENSANDO CON NOTAS AMARGOSAS, PROPIAS DE LAS VARIEDADES. ARMONIA ENTRE COLOR, AROMA Y SABOR.
• MARIDAJE PERFECTO CON CARNES BLANCAS, VERDURAS GRATINADAS, PASTA, ARROCES Y SETAS.

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89,69 pts.
    Catado 2 veces

elaboración a partir de la selección de viñas viejas de la variedad 100% tempranillo, demostración del potencial de esta variedad en nuestro territorio. Este vino pasa una crianza mínima de 6 meses en barrica de roble.



• Es de color rojo cerezo con matices púrpuras. En nariz tiene una intensidad aromática elevada y notas de frutas maduras, balsámicos, lácteos, tostados y especias. En boca es elegante, armónico y persistente. Con sensaciones complejas y delicadas.
• Combina bien con carnes rojas, asados de cordero, cerdo y buey. Carnes estofadas, caza, aves y quesos curados.

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89,46 pts.
    Catado 2 veces

Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo (Cencibel), que le confieren la elegancia de aromas, así como suavidad y uvas de la variedad Cabernet Sauvignon que aporta su potente estructura y aromas exóticos. De color rojo cereza, con tonos granates y reflejos teja propios de su crianza, bien cubierto, brillante y limpio. En nariz presenta aromas frutales de las variedades, así como los procedentes de la crianza en madera de roble, el resultado es un aroma complejo, cálido e intenso. En boca se define con tres conceptos: fresco, frutoso y goloso, y resalta su equilibrada crianza y armonía de componentes con taninos maduros y especiados

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89,08 pts.
    Catado 2 veces

Color cereza con tonos violáceos muy cubierto, intenso y vivo a la vez, muy brillante. El aroma es varietal, primario, nos recuerda a frutos rojos (fresas, frambuesas), con matices de juventud, incipiente todavía, en la botella. En la boca es armonioso, carnoso, con sabor complejo en el que resalta el fino equilibrio entre sus componentes, que lo hacen amplio en el paso de boca y persistente al final. Le falta hacerse, los restos de carbónico le dan frescura.

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