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Color:
Presenta un color amarillo verdoso, limpio y brillante.

Aroma:
Muestra un aroma elegante, muy varietal a fruta madura. Combina notas de fruta tropical como la piña con toques cítricos a pomelo.

Paladar:
Potente, sabroso y equilibrado en boca, con un retrogusto muy largo.

Maridaje:
Ideal para los aperitivos de la nueva cocina, como por ejemplo vieira al carbón, brandada de bacalao con ceniza de aceituna negra y guindilla, mejillón en escabeche y boquerones marinados y sardina a la brasa.
También es perfecto para los entrantes elaborados tales como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.

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