Bodega fundada en 2017, por el enólogo D. Antonio José Bustillo Pérez, a partir de su amplia experiencia en la elaboración y envejecimiento de vinos en el marco del Jerez, y las raíces vitivinícolas de su familia, dedicada al viñedo generación tras generación, desde finales del siglo XIX, en la finca “Ntra. Sra. De Palomares” ubicada en el Pago de Añina, una de las zonas más emblemáticas del cultivo de la vid dentro del marco. Artisan Xeranthia, Xera (Jerez, en época fenicia) y Antheia (diosa de la vegetación y las flores, en la mitología griega), nace como un reconocimiento a las mujeres de su familia, quienes han aportado con su trabajo al cultivo de la vid durante décadas.