PUNTUACIÓN
91,0
Year
2019
Label
ROCK & ROLL 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Fermentación con maceración carbónica parcial (Pasta despalillada y racimo entero) en depósito a temperatura controlada, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble francés de tostados ligero durante 9 meses y el resto en depósito y botella.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Mencía (85%)
Caiño Longo (10%)
Garnacha Tintorera (5%)
Caiño Longo (10%)
Garnacha Tintorera (5%)
Denominación de origen:
D.O. RIBEIRA SACRA
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2019
Catalogación:
Vino de Autor
Price (P.V.P.):
€18,00
La bodega
Vinos con Personalidad
Ourense - Ourense -
3 D.O. MONTERREI
2 D.O. RIBEIRA SACRA
4 D.O. RIBEIRO
4 D.O. VALDEORRAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2021-03-11
91,0
90,75
91,17
Tasting score: 91,0
