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Ficha de vino
Tasting score:
90,08
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
5 TENTACIONES VERMOUTH
Year
Wine cellar
Uploaded by:
COLOMÁN, S.A.T. 3.753
Type of wine
Vermouth
Varieties
Designation of Origin
SIN D.O. NI IGP
Grade
15.0º
Aging
Price
€ 6.2
Cataloguing
Vermouth
Description
El vino una vez elaborado, se le añade el azúcar y la fórmula de botánicos, que le aportan el aroma y el amargor característico, y se encabeza con alcohol vínico que pasa a reposar y afinarse en botas de 600 litros.
Con una base de vino infusionado con botánicos cuidadosamente seleccionados mediante una fórmula original, resaltan sus aromas de fruta escarchada, flores secas y especias.
Color cobrizo con reflejos anaranjados. Muy expresivo en nariz, con aromas de especias dulces donde sobresalen un fondo de frutas escarchadas.
Boca cremosa, dulce, untuoso y fresca que deja paso a un final con recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas.
Ideal con aperitivos antes de comer o cenar, servido siempre bien fresco. Marida perfectamente con olivas, almejas, mejillones…. También con cualquier tipo de tapa, perfecto al paladar con los calamares a la romana, con diversos tipos de quesos y hasta jamón.
Así mismo, muy empleado para la realización de cócteles, aportando nuevos sabores algo más exóticos.
Con una base de vino infusionado con botánicos cuidadosamente seleccionados mediante una fórmula original, resaltan sus aromas de fruta escarchada, flores secas y especias.
Color cobrizo con reflejos anaranjados. Muy expresivo en nariz, con aromas de especias dulces donde sobresalen un fondo de frutas escarchadas.
Boca cremosa, dulce, untuoso y fresca que deja paso a un final con recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas.
Ideal con aperitivos antes de comer o cenar, servido siempre bien fresco. Marida perfectamente con olivas, almejas, mejillones…. También con cualquier tipo de tapa, perfecto al paladar con los calamares a la romana, con diversos tipos de quesos y hasta jamón.
Así mismo, muy empleado para la realización de cócteles, aportando nuevos sabores algo más exóticos.
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2022-03-23
91,0
89,5
90,0
90,08
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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