PUNTUACIÓN
90,62
Year
2018
Label
DE BOCA EN BOCA CRIANZA 2018
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Partimos de uva despalillada que fermenta durante una semana a temperatura constante. Se macera con los hollejos durante algunas semanas antes de llegar a la fermentación maloláctica. Pasado el invierno, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Por último, para mantener el equilibrio entre la fruta y la madera, se estabiliza de forma natural en botella. Color granate intenso y brillante. Aroma especiado propio del tiempo de barrica; perfectamente integrado con notas de fruta negra, ciruelas y bollería. En boca es voluptuoso y envolvente, sedoso y fresco. Acidez muy equilibrada y
un largo final. Maridaje: carnes y pescados.
un largo final. Maridaje: carnes y pescados.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (90%)
Garnacha (10%)
Garnacha (10%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2018
Catalogación:
Crianza
Price (P.V.P.):
€7,10
La bodega
San Cebrín, Bod. Coop. Vinícola
SAN ASENSIO - La Rioja -
3 D.O.C. RIOJA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2022-03-22
90,0
90,25
91,17
Tasting score: 90,62
