PUNTUACIÓN
91,69
Year
2010
Label
LA MALVAR DE ERCAVIO 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
ariedades: 100% Malvar, variedad exclusiva en la zona Mesa de Ocaña
Vendimia: Vendimia a mano y se realiza a finales de septiembre.
Viñedos: Viñas en secano de más de 30 años, terrenos calizos a 750metros sobre el nivel del mar.
Producción: 2.000Kg / Ha
Fermentación: El mosto macera durante unas horas con el hollejo y luego una vez desfalcado fermenta en barricas nuevas de roble francés. Al realizar la fermentación se realiza el batonaje según la cata y nuestro criterio para conseguir más elegancia.
NOTAS DE CATA
Color: Dorado pajizo
Aromas: Hierbas frescas y hierba buena acompañado por fondos tostados.
Paladar: Elegante en la entrada, fino, largo en el paladar con sabores anisados con retrogusto, sutil, aunque untuoso y láctico.
Vendimia: Vendimia a mano y se realiza a finales de septiembre.
Viñedos: Viñas en secano de más de 30 años, terrenos calizos a 750metros sobre el nivel del mar.
Producción: 2.000Kg / Ha
Fermentación: El mosto macera durante unas horas con el hollejo y luego una vez desfalcado fermenta en barricas nuevas de roble francés. Al realizar la fermentación se realiza el batonaje según la cata y nuestro criterio para conseguir más elegancia.
NOTAS DE CATA
Color: Dorado pajizo
Aromas: Hierbas frescas y hierba buena acompañado por fondos tostados.
Paladar: Elegante en la entrada, fino, largo en el paladar con sabores anisados con retrogusto, sutil, aunque untuoso y láctico.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Malvar (100%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2010
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Price (P.V.P.):
€9,00
La bodega
BODEGAS MAS QUE VINOS
Cabañas de Yepes - TOLEDO -
131 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
5 D.O.C. RIOJA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2011-11-14
94,67
91,0
90,67
Tasting score: 91,69
