PUNTUACIÓN
93,38
Year
2005
Label
GRAN CLAUSTRO 2005
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vendimia: Uva seleccionada de nuestros viñedos. Recolección manual.
Elaboración: Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 24ºC.
Crianza: Catorce meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. Resto en botella.
Nota de cata: Color rojo cereza intenso. Aroma potente y complejo que recuerda la fruta madura, con minerales y notas especiadas. En boca es fresco, pleno, con taninos sedosos. Es un vino elegante, con un postgusto muy envolvente y un magnífico potencial de envejecimiento.
Elaboración: Vinificación en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 24ºC.
Crianza: Catorce meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier. Resto en botella.
Nota de cata: Color rojo cereza intenso. Aroma potente y complejo que recuerda la fruta madura, con minerales y notas especiadas. En boca es fresco, pleno, con taninos sedosos. Es un vino elegante, con un postgusto muy envolvente y un magnífico potencial de envejecimiento.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Cabernet Sauvignon (50%)
Merlot (20%)
Garnacha (15%)
Samsó - Cariñena (15%)
Merlot (20%)
Garnacha (15%)
Samsó - Cariñena (15%)
Denominación de origen:
D.O. EMPORDÁ
Grado (% Alc):
15.0
Año:
2005
Catalogación:
Vino de Autor
Price (P.V.P.):
€32,00
La bodega
CAVAS CASTILLO DE PERELADA, S.A.
Peralada - GIRONA -
2 D.O. CATALUNYA
78 D.O. EMPORDÁ
31 D.O. CAVA
1 D.O.C. PRIORAT
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2012-05-07
94,0
92,0
94,0
Tasting score: 93,38
