ecatas.com
español english Make ecatas at home page Noticias Bodegas Quiénes somos Contactar Home Forums Online tasting panel Virtual Fair of DD.OO.
Ficha de vino
Tasting score:
0,0
Tasted
0
time
Average score per phase
Label
MUT&MUTIS
Year
Wine cellar
Uploaded by:
NATURELOVERS WINES
Type of wine
Vermouth
Varieties
Designation of Origin
SIN D.O. NI IGP
Grade
15.0º
Aging
Price
€ 16.0
Cataloguing
Vermouth
Description
Una micro maceración de un alto grado de calidad que da como resultado un vermut rojo con personalidad y complejidad ideal para el aperitivo.
Nuestra fórmula secreta combina hierbas medicinales, especies, flores, frutas y semillas como canela, anís estrellado, alcaravea, cardamomo, casia, semilla de apio, chiles, clavo de olor, cilantro, hinojo, jengibre, bayas
de enebro, nuez moscada, manzanilla, hibisco, lúpulo, lavanda, limoncillo, menta, rosa, romero, salvia, tomillo, milenrama o romero, entre otros.
De color caoba con reflejos rojos caramelo con gran armonía con notas de hierbas aromáticas y especias.
Dulce y amargo con matices frescos y afrutados.
Ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
Buena intensidad aromática en boca, equilibrada y con
acidez. Larga persistencia gustativa levemente amarga e intensa.
MUT&MUTIS es el resultado de la maceración secreta del
“Master Blended Macerador” Tini Martínez, ofreciendo toda su experiencia a crear un vermut que marca la diferencia y lo hace único.
Tomar con hielo, en copa de vino, con una pequeña rodaja de naranja o limón. Ideal también para disfrutarlo “on the rocks” y con 1/3 parte de Cava ¡el cóctel perfecto!
Nuestra fórmula secreta combina hierbas medicinales, especies, flores, frutas y semillas como canela, anís estrellado, alcaravea, cardamomo, casia, semilla de apio, chiles, clavo de olor, cilantro, hinojo, jengibre, bayas
de enebro, nuez moscada, manzanilla, hibisco, lúpulo, lavanda, limoncillo, menta, rosa, romero, salvia, tomillo, milenrama o romero, entre otros.
De color caoba con reflejos rojos caramelo con gran armonía con notas de hierbas aromáticas y especias.
Dulce y amargo con matices frescos y afrutados.
Ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular.
Buena intensidad aromática en boca, equilibrada y con
acidez. Larga persistencia gustativa levemente amarga e intensa.
MUT&MUTIS es el resultado de la maceración secreta del
“Master Blended Macerador” Tini Martínez, ofreciendo toda su experiencia a crear un vermut que marca la diferencia y lo hace único.
Tomar con hielo, en copa de vino, con una pequeña rodaja de naranja o limón. Ideal también para disfrutarlo “on the rocks” y con 1/3 parte de Cava ¡el cóctel perfecto!
Tasted
0
time
for:
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
www.ecatas.com
© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -
info@ecatas.com
www.ecatas.com
www.wine-up.es