PUNTUACIÓN
88,15
Year
2011
Label
URBEZO CHARDONNAY 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Elaboración: Maceración pelicular en frío. Fermentación alcohólica controlada a baja temperatura para conservar los aromas. Battonage durante 25 días con sus lías finas.
Embotellado: Noviembre de 2011
Cata: Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. Aromas varietales de flores blancas, jazmín y azahar; frutas tropicales, fresa, piña y fruta de la pasión. Suave entrada en boca, sabroso, fresco, de paso amplio y elegante estructura.
Gastronomía: Pescados, mariscos, quesos, foie y carnes blancas. Armonía perfecta con lubina, ostras, langosta, bogavante y carpaccio de bacalao ahumado. Estofado de pulpo con patatas.
Embotellado: Noviembre de 2011
Cata: Color amarillo pálido con tonalidades verdosas. Aromas varietales de flores blancas, jazmín y azahar; frutas tropicales, fresa, piña y fruta de la pasión. Suave entrada en boca, sabroso, fresco, de paso amplio y elegante estructura.
Gastronomía: Pescados, mariscos, quesos, foie y carnes blancas. Armonía perfecta con lubina, ostras, langosta, bogavante y carpaccio de bacalao ahumado. Estofado de pulpo con patatas.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Chardonnay (100%)
Denominación de origen:
D.O. CARIÑENA
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2011
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€5,50
La bodega
BODEGAS SOLAR DE URBEZO
CARIÑENA - ZARAGOZA -
13 D.O. CARIÑENA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2012-03-05
90,0
87,0
88,0
Tasting score: 88,15
