PUNTUACIÓN
89,54
Year
2021
Label
MENDEZ MOYA SAUVIGNON BLANC 2021
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz: predominio de aromas a frutos tropicales maduros, toques de lichi y mango y un suave aroma anisado muy sugerente que surge tras agitarlo. También encontramos un suave aroma a hinojo y levadura a medida que se atempera en la copa.
En boca: es un vino envolvente y con cuerpo para ser un blanco. De un retrogusto medio y una acidez moderada. De entrada untuosa, sus recuerdos a melocotón y manzana madura o incluso bollería recién hecha se hacen patentes desde el primer trago.
Es un blanco seco con personalidad marcada. No necesariamente acompaña bien solo a pescados. Sería ideal para carnes blancas con salsas y entrantes grasos que sin duda le aportarán mayor complejidad y le ayudarán a expresar todo su
potencial.
En nariz: predominio de aromas a frutos tropicales maduros, toques de lichi y mango y un suave aroma anisado muy sugerente que surge tras agitarlo. También encontramos un suave aroma a hinojo y levadura a medida que se atempera en la copa.
En boca: es un vino envolvente y con cuerpo para ser un blanco. De un retrogusto medio y una acidez moderada. De entrada untuosa, sus recuerdos a melocotón y manzana madura o incluso bollería recién hecha se hacen patentes desde el primer trago.
Es un blanco seco con personalidad marcada. No necesariamente acompaña bien solo a pescados. Sería ideal para carnes blancas con salsas y entrantes grasos que sin duda le aportarán mayor complejidad y le ayudarán a expresar todo su
potencial.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco ecológico
Variedades:
Sauvignon Blanc (100%)
Denominación de origen:
SIN D.O. NI IGP
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2021
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€10,20
La bodega
Bodega Mendez Moya
Dólar - Granada -
5 SIN D.O. NI IGP
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2024-03-31
90,33
89,5
89,17
Tasting score: 89,54
