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HOYA DEL CASTILLO 2023
Average score per phase
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91,0
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90,5
Tasting score: 90,85
Description
Vino blanco joven elaborado con uvas de la variedad Merseguera, de viñedos situados en el Alto Turia cultivados entre 835 y 1.100 metros de altitud. Vinificación con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Color: es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, de aspecto luminoso y cristalino.
Aroma: el aroma es de buena intensidad, con recuerdos a fruta blanca fresca, cítricos y a heno recién cortado.
Paladar: en boca es ligero, sabroso, frutal, posee una excelente acidez y es agradablemente amargoso (almendras y hueso de albaricoque), con un ligero toque salino, fino y elegante.
Temperatura: debe servirse frío, entre 6º y 10º C de temperatura.
Maridaje: es ideal para acompañar todo tipo de entrantes, arroces, mariscos, pescados y carnes blancas.

Technical sheet
Type of wine
Blanco
Varieties
Merseguera (100%)
Designation of Origin
D.O. VALENCIA
Grade
12.5º
Aging
Price
€ 6.0
Cataloguing
Joven
La bodega
ESPAÑA
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Year of establishment: Production in litres: Own vineyards: Yes
The winery in depth
Tasted 1 time
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91,33
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91,0
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90,5
Total: 90,85
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