JEAN LEON VINYA LA SCALA GRAN RESERVA 2001

Excelente vino de guarda elaborado por una de las bodegas más relevantes del Penedès, clásica bodega de grandes vinos pionera de los vinos de pago.
Sólo con Cabernet Sauvignon con una edad media de 37 años de una sóla finca, La Scala, de suelos pobres y pedregosos. Una de las fincas de Cabernet más antiguas de Cataluña.
La añada 2001 se caracterizó por ser un año muy caluroso. Vendimia a finales de septiembre. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con maceración de los hollejos durante 18 días, seguido de fermentación maloláctica. Después de 25 meses en barricas de roble francés, el vino es embotellado, reposando un mínimo de 3 años a la botella.
Este vino sólo se elabora los años de añadas excelentes.
Producción: 22.915 botellas.
Como cada añada, la etiqueta refleja una obra de arte distinta. En este caso, se ha escogido una obra de Waltraud Maczassek.
Gran capacidad de guarda.