PUNTUACIÓN
90,08
Year
2021
Label
DORIVM CRIANZA 2021
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Dorivm Crianza, con Denominación de Origen Ribera del Duero, se encuentra elaborado con racimos de uva Tempranillo, procedente de cepas de 15 a 40 años de edad. Tras una vendimia manual, lleva a cabo una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 26-28ºC, con remontados diarios durante 10 días y fermentación maloláctica en tina de roble americano. Reposa 12 meses en barricas de roble francés y americano.
En este vino se aprecia un color cereza con tonos granates. En nariz, aromas a fruta negra y roja del bosque madura, notas balsámicas, café y vainilla. En boca es redondo, carnoso y aterciopelado.
Esta elaboración marida a la perfección con quesos, carnes rojas e incluso chocolates.
En este vino se aprecia un color cereza con tonos granates. En nariz, aromas a fruta negra y roja del bosque madura, notas balsámicas, café y vainilla. En boca es redondo, carnoso y aterciopelado.
Esta elaboración marida a la perfección con quesos, carnes rojas e incluso chocolates.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2021
Catalogación:
Crianza
Price (P.V.P.):
€12,50
La bodega
BODEGAS THESAURUS, S.L.
Cigales - Valladolid -
6 D.O. CIGALES
17 D.O. RIBERA DEL DUERO
2 D.O. RUEDA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2025-04-06
91,0
90,0
89,67
Tasting score: 90,08
