PUNTUACIÓN
89,92
Year
2009
Label
CASAR 2009
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Para la elaboración de este vino, que toma el nombre de la Bodega, se utiliza la uva de los pagos de la Finca Valdepiñe, con altitudes que oscilan entre los 400 y 600 metros. Estos viñedos, crecen en suelos más evolucionados y con mayor contenido de arcilla que acentúan el potencial varietal.
La vendimia y el prensado de la uva se realiza de forma manual. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada máxima de 24-25º C en depósitos pequeños de 10.000 litros. Posteriormente el vino reposa, durante 8 meses, en barricas nuevas de roble americano de Missouri, con la finalidad de obtener un mejor ensamblaje entre la fruta del vino y la madera.
Este gran vino del Bierzo combina a la perfección con carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.
La vendimia y el prensado de la uva se realiza de forma manual. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada máxima de 24-25º C en depósitos pequeños de 10.000 litros. Posteriormente el vino reposa, durante 8 meses, en barricas nuevas de roble americano de Missouri, con la finalidad de obtener un mejor ensamblaje entre la fruta del vino y la madera.
Este gran vino del Bierzo combina a la perfección con carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Mencía (100%)
Denominación de origen:
D.O. BIERZO
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2009
Catalogación:
Tinto Roble
Price (P.V.P.):
€10,50
La bodega
CASAR DE BURBIA, S.L.
Carracedelo - Leon -
40 D.O. BIERZO
Catado 4 veces
López , Jose Ignacio
2013-04-17
92,0
89,0
88,17
Tasting score: 89,31
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-04-15
90,0
89,5
89,17
Tasting score: 89,46
Duran, Alvaro
2012-08-01
89,33
90,25
92,0
Tasting score: 90,85
Wine Up, Joaquín Parra
2012-05-30
95,0
88,0
89,0
Tasting score: 90,08
