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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete granate, capa media, denso. En nariz tiene marcado carácter varietal. Es balsámico, hay recuerdos de fruta negra y roja, pimienta rosa, sutil tabaco, flores secas. También algo de vainilla y caramelo. En boca es carnoso, intenso, con tanino que aporta estructura, está todavía en proceso de redondear, pero su frescura dice que es un vino que tiene mucho margen de mejora. En retrogusto, como en nariz, los recuerdos de fruta roja y negra, pimienta rosa, vainilla y caramelo, todo acompañado por los balsámicos.